Sélection gourmande pour les fêtes

La fin de l’année annonce les repas de fêtes en famille ou entre amis.

Sélection culinaire

1) Huîtres de Bretagne

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Poissonnerie.com propose une large sélection de produits de la mer comme des huitres, des homards, des crevettes… Depuis 2016, l’entreprise est présente sur Amazon.fr et notamment sur Prime Now. ce qui permet une livraison deux heures après avoir passer la commande.

Prix : 25,90 les 48 pièces N4 sur Amazon

2) Coffret Noël Authentique

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Ce coffret contient des rillettes de cabillaud à la ciboulette, des rillettes de dorade, crevette, citron vert et gingembre, des rillettes de lotte aux agrumes, des rillettes de maquereaux, yuzu, shiso et un petit coffret bois. Il provient de l’Atelier du Poissonnier qui revisiter les recettes traditionnelles et innover en créant des associations de saveurs harmonieuses et originales. Les produits sont 100% naturels et sont fabriqués de façon artisanale, sans conservateur et sans épaississant.

Prix : 22€ sur l’Atelier du Poissonnier

3) Caviar Baeri Comtesse du Barrycomtesse-du-barry-caviar

Ce mets d’excellence ouvrira comme il se doit le bal des festivités. Le caviar Baeri de Comtesse du Barry est issu d’esturgeons sélectionnés et élevés en Dordogne. Il est ponctué de notes fraîches et iodées. Parfait pour se faire plaisir.

Prix : 215 € la boîte de 100 g de Caviar Baeri chez la Comtesse du Barry

4) Charcuterie ibérique

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L’épicerie espagnole décline le cochon en jambons, saucissons… Les produits ibériques proviennent du parc naturel de la Sierra de Aracena et Picos de Arocha. Ces produits sont sélectionnés avec soin et passion par Damien Blond et Mathieu Gachet.

Prix : 16,9€ les 100gr de jambon de Pata Negra de Bellota de Guijuelo sous-vide, 48 mois d’affinage sur Amazon

5) Dinde fermière St Sever
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La fameuse dinde de Noël avec ses chairs moelleuses et riches en goût débarque sur vos tables. La dinde St Sever est porteuse du Label Rouge et est élevée en plein air pendant 150 jours minimum. Son alimentation est 100% végétale, et à 80% composée de céréales issues du terroir, complétées de verdure, graines et insectes qu’elles trouvent sur leur parcours. A faire rôtir ou en cocotte.

Prix : Selon les GMS 

6) Foie Gras Maison Montfort

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Le foie gras mi-cuit de la Main Montfort est cuit très lentement et à basse température. Cela permet de conserver intact tout l’arôme du produit en lui conférant des textures exceptionnelles. Création n°1 : Sake & Baies de Sansho; Création n°2 : Cachaca & poivre du Brésil;  Création n°3 : Rhum et épices Colombo.

Prix : A retrouver en GMS 

Bûche de Noël

7) Bûche Délice des Bois Thiriet

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Cette bûche de 8 parts est composée d’une mousse au citron, d’une compote de framboises et d’un croustillant à la pistache sur un biscuit madeleine moelleux. A la dégustation, vous retrouvez des fruits, du croquant et de la légèreté.

Prix : 13,9€ la boite de 580g chez Thiriet

Vins et Spiritueux

8) Champagne Charles Legend

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Maison récente, le Champagne Charles Legend est le fruit  fruit de la détermination et de l’audace de trois passionnés. Il s’allie très bien les mets avec sa cuvée Brut Nature, sa cuvée Brut Blanc de Blancs, sa cuvée Brut Royale, sa cuvée Brut Rosé. Sa caractéristique est des Champagne réduits en sucres et en sulfites, et caractérisés par leur grande finesse de bulles.

Prix : 29-49€ selon la cuvée et 20% de réduction (hors frais de transport) jusqu’au 31 Janvier 2018 avec le code promo “ lyfeandstyle “ sur l’e-shop.

9) Champagne Gremillet

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La maison Gremillet dévoile un nouvel écrin sobre et chic pour des fêtes d’années. Une fois sorties de leur écrin translucide, les bouteilles peuvent être positionnées debout, accompagnées de glaçons. Ses éditions limitées Red et Gold aux couleurs chatoyantes mettent à l’honneur le Blanc de Noirs composé à 100% de pinot noir, cépage roi de la Côte des Bar.

Prix : Vasque et ses 6 bouteilles (3 Red et 3 Gold) : 350€ 

10) Champagne Delamotte
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Le Champagne Delamotte se situe au Mesnil sur Oger depuis 1760. Toutes les tâches, du geste de la vigne jusqu’aux expéditions, sont accomplies par des spécialistes. La vinification se fait sous l’expertise du Chef de Caves et Directeur de la production depuis 2004. Ce coffret de 3 bouteilles est à composer avec des bouteilles Brut, Blanc de blancs et Blanc de blancs 2007.

Prix : 135 à 216 € selon l’assortiment sur le site de Champagne Delamotte

11) Belvedere Vodka
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Pour la fin d’année, Belvedere Vodka présente un nouveau coffret élégant et unique réalisé par NeSpoon, artiste polonaise d’art urbain. Présentée sous un globe de verre habillé de motifs dentelés, sur une base en bois noble de bouleau (en hommage aux forêts polonaises), cette vodka multi-récompensée se révèle ainsi dans sa plus authentique signification.

Prix : 55€ au Publicis Drugstore 

12) Suze, édition limitée Lucas Beaufort

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L’artiste Lucas Beaufort réinterprète les codes graphiques de Suze en proposant une édition limitée moderne et colorée. Cela donne des des lignes oranges qui s’entrecroisent joyeusement sur un fond immaculé. Au niveau de la dégustation, la Suze reste la même et garde son goût  authentique amer à la gentiane.

Prix : 10€ en exclusivité chez Monoprix 

Bonnes fêtes de fin d’année

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